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沙地上的“万寿果”

时间:2017/10/26 来源:本台  [点击:]


主持人:你好观众朋友,欢迎收看本期的金浦农家节目。

木瓜又叫万寿果瓜,在闽南厝边头尾,经常可以看到。可是,自我记事起,木瓜就都是养猪的饲料,很少看到它上水果果盘。不过,这几年,随着种植品种的改良,木瓜不仅上了果盘,上了餐桌,而且越来越受到人们的欢迎,种植木瓜的农民也越来越多。在六鳌,就有一片30亩的沙地木瓜园,这里种植的木瓜不但长相好、口感甜,而且还卖出比较好的价钱。今天的节目我们带大家到这片沙地木瓜园,去了解这沙地种植木瓜的奥妙。

走进六鳌的这片沙地木瓜园,就好像走进热带森林一样。这里的木瓜挂满果实,还有漂亮的叶子。此时,工人们正在忙着采摘木瓜。让记者疑惑的是,这外表看似未成熟的木瓜,怎么就要摘下来呢?

记者:可以摘的标志是什么?哇,好大,这个是几斤呀?

牧风家庭农场负责人 蔡佳乐:这个应该在两斤五两斤七,就是这黄沟形出来的时候,我们的瓜就可以采摘了。

记者:那现在这个可以吃了吗?

蔡佳乐:现在还不能吃!因为我们走水果市场差不多路程会比较远。

原来啊,摘下来的木瓜经过短期储存或长途运输,果实会加速成熟,口感也会变得好起来。

这里的木瓜可谓个个粒大饱满呀。这么大的木瓜,一定非常受市场的欢迎吧?

蔡佳乐:这个在市场上偏大。

记者:这个会偏大哦?可是看起来很大呀!

蔡佳乐:因为个人需求市场在一斤五左右,一个人吃刚好,看起来有压力。

种水果作物是担心果实长不大,蔡先生反而担心果实过大。为此,蔡先生采取不疏果的处理方式,故意让每一棵木瓜树都挂着密密麻麻的果实。

咦!大家有没有注意到,这木瓜园里的木瓜树都是东倒西歪的。难道也是故意的呢?

记者:哦,原来木瓜树不都是弯的吗?

游客:对,木瓜树都是直的。

难道是被风吹倒的吗?

记者:我们整木瓜园是不是因为这边风比较大的原因,所有的木瓜都被风吹歪了,吹斜了。

木瓜园里还有一个特别奇怪的现象,每棵木瓜树的树杆一半的纹路都不一样,这又是为什么呢?这是树的年轮吗?猜不到了吧?别走开,我们让木瓜园的主人蔡先生给我们揭晓答案吧。

蔡佳乐:这叫木瓜的矮化方法。 

记者:是故意给它弄的。

蔡佳乐:是,故意的。因为我们这边属于台风地区,我们压弯以后,有一点是可以抗台风,然后第二点是方便采收,因为它不会那么高。

记者:采收就直接这样爬上去就可以了啊?

蔡佳乐:不用爬,木瓜是不能爬的,它是空心的。

矮化,是为了让木瓜长不高。这样,工人们采摘木瓜时,就用椅子或者小矮梯就可以了。不过,矮化木瓜还有一个更重要的作用。

蔡佳乐:木瓜矮化的话,可以让果实更加的饱满,成长挂果会更多。

记者:给我们小的时候故意推倒的吗?

蔡佳乐:压弯,小的时候会用绳子给他固定住。果肉的品质会更好是不是,对,它有一个原理是根部受到伤害时候,它的营养就会全部输送到果实里面。

那这个不一样的纹路又是怎么回事呢?

记者:像这种是不是纹路不一样。

蔡佳乐:头年的时候,遇到霜冻,霜冻以后,心有点长不出来,所以积累在那里,像压在那里一样。

记者:哦,整片果园每一棵都在一半都。

哦,原来这些不一样的纹路是霜冻呀?你猜对了吗?大家还注意到了吗?每一株木瓜树下面,还留着一个小小的木瓜芽。那这小芽又是做什么用的呢?

记者:木瓜是故意留着的不是?

蔡佳乐:是故意留着的,因为我们到第三年,今年已经很高了,不好采摘,我们到第三年的时候,会砍掉,留一个新芽出来,让它重新发。

记者:就是今年要给它砍掉了是不是?像这个也是吗?

蔡佳乐:这个也是,但是这个是病株,所以我们到时会把它摘掉。

记者:这个是没用的是吗?

蔡佳乐:是。

记者:没有的话,那怎么办?

蔡佳乐:它会重新发新的。

记者:会从这个地方再发新的吗?

蔡佳乐:是的,从旁边再发芽出来。

记者:再给它留一个芽吼。像这种旁边的芽是不是我们都要给它清理掉的?

蔡佳乐:对,都要清理掉。

原来,为了防止木瓜树长得太高,不利于采摘,每隔三年,木瓜主体树杆就是砍掉,留下小芽继续完成开花结果的重任。可别小看这小小的一棵木瓜树呀,他的产量很高哦。

记者:像这种木瓜的话,正常一年,一棵木瓜大概可以挂多少果?

蔡佳乐:一年可能是在60一100斤左右。

木瓜喜欢温暖的气候条件,适合种在土壤疏松、土层深厚的沙壤土,六鳌海边的沙地正是种植木瓜的首选。

记者:沙地对种植木瓜它是会更好还是怎样?

蔡佳乐:会更好,因为我们木瓜它的生长环境是25-32度,我们这边的气候刚好是符合这个条件,它需要的是土质要疏松,排水性好,所以我们刚好都非常符合它的生长环境。

记者:沙子是不是有一定的?

蔡佳乐:有一定的保温作用,到晚上的时候,沙子挖下去不是热的。这种情况刚好非常适合木瓜在生长,对木瓜最喜欢的。

蔡先生说,木瓜的根系比较浅,比较惜根,对水份要求非常高,不能太干,也不能太湿,而沙地的保温性好,排水性好的特性,给木瓜的良好成长创造了良好条件,因此,这里的木瓜长势非常好。

蔡佳乐:我们这边的木瓜会比较粗。

记者:就是整个树杆会比较粗是吗?

蔡佳乐:因为沙子会比较疏松嘛,根会比较发达,它除了水量跟肥量用得比较多,因为他的透气性好。

记者:沙地他的保水性,保湿没有那么好是吗?

蔡佳乐:对,比较差,很容易流失掉,所以我们用量比较。木瓜本身不是特别喜欢有水的,它喜欢水,但是它怕泡水,它要求透水性要非常好,因为根部的话是比较浅,泡水的话,根部会烂掉。

蔡先生种植木瓜第一年时,由于气候原因,木瓜比其它地方种植的木瓜提早一个月成熟。突如其来的成熟,让他一点思想准备都没有。

记者:好像要比内地种植的木瓜要提早成熟是不是。

蔡佳乐:我以往的经验在一个月左右。

提早成熟这可是大好事,但当蔡佳乐联系木瓜收购商时,问题来了。

蔡佳乐:那时候也刚入行嘛,也不懂,就提早的时候,很多收购商那会都还没有开始收购木瓜,那个月的瓜基本上是亏了,因为没有销路嘛。

记者:漳浦的收购商还没有开始收购?

蔡佳乐:还没有开始。

记者:那你可以去找他们呀。

蔡佳乐:那时我们有出去找,因为你门前黑,什么都不懂。我就跑到福州厦门泉州去找收购商。

记者:漳浦本地的收购商不相信我们漳浦木瓜成熟了?

蔡佳乐:是是,也是老行了,入行十几年了,从来没有出现过这个季节的瓜已经成熟了!

做木瓜买卖生意的收购商都不信,漳浦本地的木瓜成熟了;另一方面,由于种植的规模还不购大,产量不够多,达不到收购的条件。第一年,蔡佳乐的木瓜园种植的木瓜基本都免费送人,次品甚至拿去喂鸡。

蔡佳乐:后面慢慢熟悉了以后,我们自己会去找市场,因为我们本身瓜的质量很好,我现在有一个江苏的客户,刚好符合他的要求,口感啦,瓜型啦,所以我给他的价格,对比我们漳浦的话,我们价格会比较高一点。

这几年,六鳌旅游业快速发展,游客越来越多。为了增加木瓜园的附加值,蔡佳乐注册了牧风家庭农场,把种植园变成采摘园,吸引许多游客前来观光体验。

记者:你们是从哪里过来的?

厦门游客:从厦门那边过来的?

记者:是不是第一次进木瓜园?

客游:对,我是第一次来这个木瓜园,很漂亮,今天公司团建嘛,然后就来这边。

记者:这边感受这种体验怎么样?

游客:挺好的。离海很近,一成片有几十亩的木瓜园,以前吃过木瓜,但是不知道木瓜是可以这么有趣,很有意思。

厦门游客:比较甜,比较糥,比较大,比较软,水也很多。

主持人:怎么样,看了今天的节目,你是不是也想要去六鳌的这片木瓜园去感受呢?那么,找个时间,约上几个好友,出发吧。好的感谢关注本期节目。再会。

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